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    旅游专业举办欧洲乡村旅游发展与实践分享会

    时间:2017年12月11日   来源:工商管理学院   作者:杨亮   通讯员:朱伟文   阅读:次

    12月9日晚,旅游管理专业借助金松露集团的平台邀请西班牙休闲农业与乡村游研究者和实践者费尔南多?马丁内斯?佩纳和华金?拉托雷?明格右罗来校作欧洲乡村旅游发展与实践分享。参加报告会的有工商管理学院部分师生、企业高管以及其它社会人士。

    华金先生向到场的师生介绍了欧洲乡村旅游的发展政策、产品类型、市场规模、游客行为,然后重点介绍了欧洲特色农产品真菌旅游的发展过程。据悉,优越的生态环境和真菌消费文化使得西欧具备发展真菌旅游的先天条件,他们把真菌的种植、采摘、烹调融入亲子趣味活动、家庭体验、文创、比赛、自然教育等内容,把第一产业和第三产业融合,取得多种效益。费尔南多先生主要分享了欧洲特色真菌—松露(truffle)的种植、培育、科研等项目,以及通过成立松露研究机构EMI链接西欧多个国家,形成较大的产业规模,并逐步延伸和设计服务游客的相关项目,已经形成一定规模的松露真菌之旅。

    分享会上,两位学者通过视频短片向大家生动地展示了相关内容,并与现场的同学展开热烈的互动。这次讲座让大家了解了欧洲真菌产业发展和乡村旅游的做法、发展模式和经验,并感受到了西班牙文化。

    费尔南多先生是西班牙马德里科技大学林业学博士,自2015年来,他一直担任欧洲真菌研究所(EMI)所长,主要致力于农产品工业化和真菌旅游;华金先生是西班牙穆尔西亚大学旅游营销与创新专业硕士,巴利亚多利德大学的经济学博士,主要研究领域是在乡村地区旅游者的消费习惯。

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